Come preparare un aperitivo perfetto tra amiche

| 24 giugno 2016

L’ estate è arrivata, e con lei la voglia di stare all’ aria aperta, di prepare l’aperitivo o gli spuntini con le amiche.

A questo proposito, vediamo come preparare un aperitivo veloce, gustoso e d’ effetto.

Cominciamo col drink. Con questi ingredienti potete creare sia la bevanda che i ghiaccioli da mettere all’ interno.

Ingredienti

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Per i ghiacchioli

– una tazzina da caffè di Aperol

– una tazzina da caffè di soda

– una tazzina da caffè di succo d’ arancia bio

– una tazzina da caffè di acqua tonica

– una tazzina da caffè di vino bianco da tavola

– foglie di menta

Preparazione

In un contenitore versate tutti i liquidi e mescolate per bene con un cucchiaio. Lavate bene le foglie di menta e adagiatene un paio in ogni foro della vaschetta per ghiaccioli. A questo punto versate il contenuto dei liquidi nella vaschetta. Riponete in freezer per 4 ore.

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Ingredienti per il drink

Utilizzate gli stessi ingredienti dei ghiaccioli, dimezzando le dosi, in questo modo riempirete un bicchiere o una bottiglietta da drink per circa 250 ml.

Per rendere più sfizioso il tutto, bagnate il bordo del bicchiere e cospargetelo di zucchero di canna, una cannuccia di carta colorata, et voilà

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Passiamo alla salsa per i crostini

Ingredienti

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– 250 grammi di mascarpone

– 50 grammi di gorgonzola dolce

– 4 fette di prosciutto cotto

– scaglie di mandorle o noci

– erba cipollina

– olive verdi per guarnire

– crostini

Preparazione

In un contenitore versate tutti gli ingredienti ( tranne le olive). Frullate fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.

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Crostini

Cospargete i crostini con la crema ottenuta e guarnite con le olive verdi.

Crostini

Crostini

Apperecchiate il tavolo con un bel vassoio colorato, sul quale adagerete il drink e i crostini. Aggiungete degli arachidi salati, delle olive, ma anche del formaggio a tocchetti o delle patatine.  

Quando è tutto pronto, potete togliere i ghiaccioli dal freezer e riporli in un contenitore.

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Un bel mazzo di fiori, ed ecco pronto l’ aperitivo che lascerà di stucco le vostre amiche.

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