Come preparare una vellutata di zucca e patate per Halloween

| 28 ottobre 2016

Una ricetta facile e veloce per realizzare una vellutata di zucca, buona ed invitante, perfetta per Halloween, ma non solo.

Siete pronte per la notte più “paurosa” dell’anno? Quante di voi si maschereranno ed andranno a fare festa? Oppure siete più per le serate tranquille e rilassanti, magari gustandovi una buona cenetta e finendo in bellezza guardando un bel film dell’orrore?

Ecco la soluzione giusta per voi. Vediamo come preparare una buonissima vellutata di zucca, in perfetto tema Halloweeniano.

Ingredienti:

  • 200 grammi di zucca
  • 2 patate piccole
  • Un porro
  • Aglio e prezzemolo tritati (q.b)
  • Olio (q.b) o una noce abbondante di burro
  • 400 ml circa, di brodo di dado  vegetale

Preparazione

Tagliate a dadini la zucca e le patate. Affettate a rondelle il porro. Adagiate tutto in una padella larga, aggiungendo il burro o l’olio. Fate cuocere per circa 10 minuti, girando costantemente. In un pentolino preparate il brodo vegetale di dado e versatelo nella padella poco alla volta, fino a che non sarà tutto pronto.

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

Una volta che il brodo si sarà consumato e tutto sarà ben cotto, versate il composto in un contenitore. E concludiamo col preparare la nostra vellutata.

Aggiungiamo:

_dsc0913

  • 100 ml di panna fresca
  • Parmigiano grattugiato (q.b)

Versata la panna e il Parmigiano nel composto e frullate col minipimer, aggiungendo il formaggio fino a che non otterrete un composto sufficientemente cremoso.

Servite versando la vellutata all’interno di ciotoline in vetro, aggiungendo un filo d’olio extra vergine d’oliva, dei crostini e delle foglioline fresche di basilico. Servitela tiepida, non troppo calda.

E poi, se non volete proprio rinunciare all’atmosfera di Halloween, decorate la tavola con tante zucchette. Perfetta sia per una cena romantica ma divertente, che con gli amici. E poi, preparate i pop corn, divano ed un bel film dell’orrore e… Buon Halloween a tutti.

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

 

_dsc0918

COMMENTI

Guarda Anche

Archivio LIFESTYLE

17 agosto 2017

Latte Vegetale: proprietà e benefici per chi fa sport!

Oggi parleremo del latte vegetale, un perfetto sostituto del latte vaccino, ideale per chi soffre…


11 agosto 2017

La soluzione matematica per la fila al bagno donne

Per la coda al bagno delle donne è sempre più lunga? Ecco la soluzione all’annoso problema che affligge le donne


10 agosto 2017

Ricette estive leggere, facili e super veloci!

Ragazze, con il gran caldo di questi giorni spesso non abbiamo nessuna voglia di metterci…


3 agosto 2017

Sport individuale o sport di squadra? Ecco come scegliere!

Ragazze, si sa: praticare dello sport è essenziale per il nostro benessere; fare attività fisica…


27 luglio 2017

Elodie e Stefano Di Martino hanno un flirt?

Elodie e Stefano paparazzati in atteggiamenti confidenziali sul set di una campagna pubblicitaria. Solo amici o c’è un nuovo flirt nell’aria?


14 luglio 2017

La prima foto ufficiale di Beyoncé con i suoi gemelli

Attraverso Instagram Beyoncé ha mostrato al mondo per la prima volta i suoi piccoli gemelli, rivelando anche i loro nomi. Guarda la foto!


13 luglio 2017

5 consigli Detox perfetti per l’estate!

Idee pratiche e ricette veloci per spuntini detox che ci aiutino a sgonfiare la pancia e a sentirci più leggere.


28 giugno 2017

Questo ragazzo canta Whitney Houston e la sua esibizione è da brividi! – VIDEO

Lui si chiama Johnny Manuel, ha partecipato alle nuove audizioni di America’s Got Talent e…


12 giugno 2017

Come capire se ti ama? 6 segnali che è pazzo di te

Ormai è un po’ che vi frequentate, i tuoi sentimenti sono forti ma non riesci…


8 giugno 2017

Asmr: suoni e sussurri che ti fanno rilassare. Il fenomeno che impazza su Youtube

Hai mai sentito parlare di ASMR? Forse no, ma se hai provato almeno una volta…