Baciotti al cioccolato bianco e fondente

| 25 febbraio 2016

Baciotti al cioccolato bianco e fondente

Nati quasi per caso, i “baciotti” prendono vita in un pomeriggio di quelli in cui ci assale una irrefrenabile voglia di dolce e solo pochi ingredienti a portata di mano: un pacco di Ringo (i famosi biscotti con la farcia alla vaniglia), un bicchiere di Nutella e del cioccolato fondente e bianco. Quando si tratta di realizzare un dolce, a meno che non siate degli esigentissimi pasticceri, secondo me basta usare un pò di fantasia e così, una volta frullati i biscotti e averli farciti con la Nutella, li ho immersi nel cioccolato e voilà, i baciotti erano pronti!

Ma vediamo insieme come realizzarli.

 

Ingredienti per 16 Baciotti:

330 gr di biscotti Ringo alla vaniglia

80 gr di burro fuso

16 nocciole

200 gr di cioccolato bianco

200 gr di cioccolato fondente

Nutella

Procedimento:

Dividiamo i biscotti, mettendo i bianchi in una ciotola e i neri in un’altra.

Frulliamo i biscotti bianchi fino a ridurli ad una polvere sottilissima,

e facciamo lo stesso con quelli neri.

Aggiungiamo il burro fuso e fatto freddare in precedenza (40 gr per ogni ciotola) e impastiamo con una spatola.

Se il composto risulta troppo morbido, lasciamolo riposare 15 minuti in frigo, altrimenti procediamo direttamente alla farcitura.

Per realizzare i baciotti al cioccolato bianco, prendiamo un pò di impasto bianco, nella quantità di una noce, e schiacciamolo su un foglio di carta forno, disposto su una teglia.

Mettiamo al centro mezzo cucchiaino di nutella, e copriamolo con un altro pò di impasto.

Realizziamo una pallina rotolando l’impasto tra le mani e mettiamola nuovamente sulla placca.

Una volta pronti tutti i baciotti bianchi, ripetiamo l’operazione per i baciotti neri.

Disponiamo una nocciola al centro di ogni pallina e mettiamo a raffreddare in frigo per 15 minuti.

Intanto sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente.

Tuffiamo all’interno i baciotti neri ormai freddi (uno alla volta e aiutandoci con due forchette) e mettiamoli nuovamente sulla teglia.

Ripetiamo l’operazione con il cioccolato bianco  e i baciotti bianchi.

Riponiamo tutto in frigo per 15 minuti.

 Riempiamo due sac-a-poche con il cioccolato fuso rimasto, e terminiamo di decorare i nostri dolci.

Ed ecco pronti i Baciotti, cioccolatosi e suuuuper golosi!

Al prossimo giovedì allora e..buon dolce ;)

Lalla

COMMENTI

Archivio Rubriche

31 luglio 2020

La videoricetta del Cono Cheesecake, Oreo e Nutella | WEGIRLS

Oggi vediamo la video ricetta Cono Cheesecake, Oreo e Nutella. Ormai lo sapete, mi piace…


26 luglio 2020

La video ricetta del gelato biscotto con panna e yogurt | WEGIRLS

Biscotto gelato con panna e yogurt: vi ricorda qualcosa? Non so se avete mai provato…


19 luglio 2020

La video ricetta della torta di anguria | WEGIRLS

Oggi vediamo la ricetta torta di anguria. La conoscete? Io l’avevo vista in giro su…


15 luglio 2020

La video ricetta della foglia di mele caramellate con gelato alla vaniglia | WEGIRLS

La sfoglia di mele caramellate con gelato alla vaniglia e cannella è uno dei dolci…


12 luglio 2020

La video ricetta delle anguria cup-cheesecake | WEGIRLS

Eccomi con una nuova ricetta, fresca e perfetta per questa estate: gli “Anguria Cup-Cheesecake”, ovvero…


5 luglio 2020

La video ricetta della crostata morbida al cacao, veloce e gustosa | WEGIRLS

Oggi parliamo di una ricetta veramente semplicissima che può fare chiunque! Parliamo di una crostata…


28 giugno 2020

La video ricetta dei ghiaccioli fior di fragola | WEGIRLS

Ciao ragazze! Con la video ricetta di oggi impareremo a fare i ghiaccioli fiori di…


21 giugno 2020

La ricetta origina della deliziosa Vanilla Sponge Cake | WEGIRLS

Eccovi la mia ricetta per realizzare una meravigliosa e altissima Vanilla Sponge Cake! La scorsa…


14 giugno 2020

Videoricetta della Torta Arcobaleno di Crepes per il Pride Month 2020 | WEGIRLS

Avete mai sentito parlare della torta arcobaleno fatta di crepes? Sembra una specie di sogno,…


20 maggio 2020

Bonus baby sitter, al via le domande oggi: ecco come procedere | WEGIRLS

Ci è voluto un po’ di tempo, ma il governo ce l’ha fatta. Da oggi…