Cupcakes al cioccolato e marmellata, buoni e morbidissimi!

| 8 dicembre 2016

Cupcakes al cioccolato e marmellata 

L’atmosfera natalizia con il suo irrefrenabile desiderio di cioccolato, porta assuefazione, non c’è niente da fare :)

Allora oggi vi propongo un’altra cioccolatosa ricetta, questa volta della mitica Nigella Lawson! Lei è una donna fantastica, che ama il buon cibo e sa cucinarlo divinamente, le cui ricette sono sempre una piacevole scoperta, facili e sorprendentemente innovative e buone!

Ecco quindi tutti i segreti per realizzare dei buonissimi Cupcakes al cioccolato e marmellata, nella mia variante ai frutti di bosco, della ricetta di Nigella (ma potete utilizzare qualsiasi altro tipo di marmellata).

Vediamo cosa ci serve per realizzarli:

Ingredienti (per 16 cupcakes)

125 gr di burro morbido

100 gr di cioccolato fondente al 90% (spezzettato)

300gr di confettura di frutti di bosco

120gr di zucchero semolato

un pizzico di sale

2 uova grandi sbattute

150gr di farina 00

un cucchiaino di lievito

Strumenti:

16 pirottini per cupcakes

teglia per cupcakes

Procedimento:

Fate  sciogliere il burro in un pentolino e unite il cioccolato a scaglie.

Mescolate per un minuto ancora e spegnete.

Continuate a mescolare fino al completo scioglimento del cioccolato e unite la confettura, lo zucchero, il sale e le uova, una alla volta.

Quando è tutto bene amalgamato, unite la farina miscelata al lievito e mescolate bene.

Versate il composto nei pirottini e infornate a 180° per 20 minuti circa.
Fate raffreddare, decorate con un ciuffo di panna, frutta di bosco fresca, e servite.

Come vi dicevo potete utilizzare qualsiasi tipo di marmellata e vi assicuro che saranno sempre buoni e morbidissimi.

Un altro consiglio, è quello di non usare marmellate troppo dolci, come quella di fragole ad esempio, perchè renderebbero eccessivamente dolce il cupcake.

Preferite piuttosto marmellate acidule che creano contrasto col cioccolato fondente e vedrete che delizioso risultato!

BUON DOLCE!

Ci ritroviamo alla prossima ricetta :)

Lalla


VI ASPETTO ANCHE QUI:

FACEBOOK ❤ www.facebook.com/lallascake

INSTAGRAM ❤ instagram.com/lallascake

PINTEREST ❤ https://pinterest.com/lallascake

BLOG ❤ http://lallascake.blogspot.it/

SITO ❤ http://www.lallascake.it

COMMENTI

Guarda Anche

Archivio

11 dicembre 2015

Cosa c’è nella mia SKINCARE bag da viaggio INVERNALE? | Gemminamakeup

Ciao a tutte! Oggi vi mostro la mia skincare bag da viaggio invernale, ovvero tutto…


9 dicembre 2015

Coming soon…

Miss & Makeup online dal 12 dicembre!


7 dicembre 2015

4 Correttori #ADDIOCCHIAIE!!

Ciao a tutte ragazze, questo è un video salvavita per chi è sempre alla ricerca…


7 dicembre 2015

4 Rossetti per 4 Occasioni

Buon lunedì ragazze! Oggi vi mostro i miei 4 rossetti preferiti da utilizzare in 4…


1 dicembre 2015

#MerryContest. Vinci una Christmas Box

Ragazze siete pronte? Finalmente è arrivato… Non percepite quella strana sensazione nell’aria, un misto d’ansia…


20 novembre 2015

Lush HAUL Natalizio! || Gemminamakeup

Sta per arrivare il mio periodo preferito dell’anno…il Natale!! Periodo di freddo, feste, cioccolate calde,…


19 novembre 2015

Traffico e mezzi pubblici. Come arrivare sani e salvi a lavoro

Stamattina mi sono svegliata come sempre molto in anticipo rispetto all’ora d’ingresso in ufficio. Evitare…


18 novembre 2015

Gravidanza: i benefici che non ti aspetti

La gravidanza: un momento delicato per la futura mamma, che però può trarne innumerevoli benefici….


18 novembre 2015

Siero Viso Purificante – Biofficina Toscana

❤ Siero Viso Purificante – Biofficina Toscana ❤ Un toccasana per le pelli impure e tendenti al…


16 novembre 2015

Coming Soon…

Un nuovo video ogni lunedì!