L’estate continua, ma non manca la voglia di deliziare i palati con qualche merenda o colazione fresca e semplice da realizzare. Niente di meglio che una gustosa ciambella allo yogurt.
Tranquille, parliamo di una ricette veramente facile e veloce da preparare, che non rinuncerete a realizzare nemmeno durante le vacanze.
Partiamo subito con la realizzazione della ciambella che verrà preparata utilizzando, come misurino, un barattolo vuoto di yogurt.
vasetto yogurt
Avete capito bene, niente bilancia. Il che è perfetto soprattutto se siamo in vacanza e non abbiamo a portata di mano i nostri utensili da cucina, però non vogliamo comunque, rinunciare ad una torta genuina e sana, soprattutto per i bimbi.
Cominciamo subito.
Ingredienti
- Un vasetto di yogurt ( sceglietelo del gusto che preferite, per i bambini sarà molto meglio uno yogurt alla frutta, ma anche con uno bianco e magro, verrà perfetta)
- Due vasetti di zucchero di canna (o bianco, se preferite)
- Un vasetto di olio di semi di girasole
- Quattro vasetti di farina
- Due uova
- Una bustina di lievito
- Una bustina di vanillina
- La scorza di un limone
Preparazione
Cominciate a rompere, una ad una, le uova intere, in un contenitore ed unitevi lo zucchero e lo yogurt. Mescolate per bene. Poi setacciate la farina con il lievito e la vanillina, unite pian piano al composto e girate per bene senza creare grumi. Aggiungete l’olio e la scorza d’agrume. Girate per bene fino a creare un composto omogeneo e liscio.
Composto liscio e omogeneo
Riponete all’interno di una pirofila per torte, precedentemente imburrata ed infarinata. Volendo con questo composto potreste anche creare dei muffin, dunque non dovrete far altro che riempire i classici pirottini in silicone o in cartoncino rigido.
In forno a 170° per 25, 30 minuti.
Pronta
Come realizzare una ciambella con un vasetto di yogurt
Volendo, potete spolverare la vostra ciambella allo yogurt, con dello zucchero a velo.
Et voilà, pronta. Perfetta per la colazione, ma anche da portare al mare o in piscina per la merenda. Pochi ingredienti ed utensili, per un risultato top.
COMMENTI