Come decorare un biscotto in pasta di zucchero – il Tutorial !

Lalla's cake | 17 Novembre 2016

Biscotto decorato in pasta di zucchero: come realizzarlo in maniera facile e divertente!

Ben ritrovati cake lovers :)

Dato che ultimamente abbiamo visto come realizzare la pasta frolla perfetta per i biscotti da decorare, e anche la pasta di zucchero da preparare in casa, ho pensato che fosse giunto il momento di farvi approcciare alla decorazione di un dolcissimo biscottone per i vostri bambini: il bisco-orso!

Per la ricetta della pasta frolla trovate QUI la mia ricetta, e QUI quella della pasta di zucchero .

Vi sorprenderete a scoprire come sia facile e divertente realizzare una decorazione!

Strumenti:

Oltre alla pasta frolla e alla pasta di zucchero, mi raccomando di procurarvi un colorante alimentare rosso, uno nero, un tagliapasta rotondo, un coltello, perline alimentari nere e un pennarello nero ad uso alimentare.

Procedimento:

Prepariamo la frolla, realizziamo un cerchio con il tagliapasta e inforniamo. Una volta che il biscotto è pronto e ben raffreddato, possiamo passare a decorarlo.

Coloriamo un pò di pasta di zucchero con il colorante nero e quello rosso. Teniamo da parte.

Stendiamo la pasta di zucchero bianca e formiamo un cerchio con il tagliapasta. Con un velo di acqua, fissiamo la pasta di zucchero al biscotto.

Con la pasta di zucchero nera realizziamo una pallina e con il retro di un coltello (la parte non tagliente) incidiamo e sagomiamo il naso dandogli una forma a cuore. Fissiamo con poca acqua.

Realizziamo il musetto, incidendo con il coltello la pasta di zucchero bianca sotto al naso.

Applichiamo le perle alimentari al posto degli occhi (oppure realizziamo due palline con la pasta di zucchero nera) e disegniamo le sopracciglia.

Realizziamo le orecchie partendo da due palline di pasta di zucchero bianca, schiacciamole e fissiamole.

Realizziamo un fiocchetto con la pasta di zucchero rossa e applichiamolo sempre con pochissima acqua. Se avete a disposizione anche del colorante edibile rosa in polvere, realizzate guanciotte e interno delle orecchie.

Ed ecco pronto il nostro biscotto decorato!